Private label nel dairy: quota e andamento della marca del distributore in latte, formaggi e yogurt
Data › Private label › Dairy
Data di Food Insights sulle private label nel lattiero-caseario
Quanto pesa la marca del distributore in latte, formaggi e yogurt? Quota, vendite, prezzo al kg e promozioni delle private label a confronto con le marche industriali, nel totale dairy e in 10 mercati.
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Il punto sulle private label nel dairy
Ultimo aggiornamento: maggio 2026 · ultimi 12 mesi, perimetro totale Italia
Nel dairy la marca del distributore vale circa 43 euro ogni 100 di vendite. È più che nel beverage e nella pasta, meno che nel fresco, nelle carni e nei salumi.
Dentro la categoria le differenze sono ampie: la MDD è forte nei segmenti più maturi, come il latte UHT, lo yogurt bianco e i formaggi fusi, e fatica di più sui formaggi DOP e sui freschi premium, dove le marche industriali restano leader.
Elaborazione FOOD su dati NIQ. Riepilogo aggiornato due volte l'anno, a giugno e a dicembre.
Quanto vale la MDD nel tuo mercato? Scegli tra i 10 mercati del dairy →
— I mercati
I 10 mercati del dairy
Per ogni mercato: il grafico con MDD e marche industriali e il report di mercato di Food Insights.
MDD formaggi freschi
Comprende stracchino, ricotta, robiola, spalmabili e gli altri freschi.
MDD formaggi duri DOP
Comprende Parmigiano Reggiano, Grana Padano e gli altri duri a denominazione.
MDD formaggi a pasta dura
Comprende i formaggi duri e stagionati senza denominazione, interi e grattugiati.
MDD yogurt e funzionali
Comprende yogurt bianco, alla frutta, greco, proteico e funzionale.
MDD latte
Comprende latte fresco, a lunga conservazione e microfiltrato.
MDD panna e besciamella
Comprende panna da cucina, da montare e besciamella.
MDD mozzarella
Comprende mozzarella vaccina, di bufala e fiordilatte.
MDD burro e margarina
Comprende burro e margarine per uso domestico.
MDD formaggi fusi
Comprende sottilette, formaggini e fusi spalmabili.
MDD formaggi lactose free
Comprende formaggi senza lattosio, freschi e stagionati.
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MDD contro marche industriali
Vendite a valore e a volume della MDD e delle marche industriali (Branded) nel tempo. Con il filtro Perimetro scegli totale Italia oppure iper, super e libero servizio.
Passo 4
Gli 8 indicatori
Prezzo medio al kg, pressione promozionale, vendite e trend, referenze e quota a valore della MDD, con la data dell'ultimo aggiornamento. Cosa misura ogni indicatore →
— Per chi è
Chi la usa nel dairy
✓ Caseifici e industrie del latte che vogliono capire dove la MDD toglie spazio alla marca.
✓ Copacker che producono per la marca del distributore e cercano i mercati in crescita.
✓ Buyer e category manager del fresco e del libero servizio.
✓ Agenzie e consulenti che lavorano con il lattiero-caseario.
— Approfondisci
Altri dati sul dairy
✓ Tutto sul mercato dairy: report, newsletter e dashboard della categoria.
✓ Tutti i grafici dairy su Food Insights: prezzi, import ed export, vendite per canale.
✓ MDD Navigator: tutte le marche del distributore presenti in Italia.
— Altre categorie
Le private label nelle altre categorie
27 grafici
18 grafici
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— Domande frequenti
Domande frequenti sulle private label nel dairy
Quanto pesa la private label nel dairy?
Secondo le elaborazioni FOOD su dati NIQ, negli ultimi 12 mesi a maggio 2026 la marca del distributore vale circa il 43% delle vendite a valore del dairy, nel totale Italia.
In quali prodotti del dairy la MDD è più forte?
Nei segmenti più maturi, come latte UHT, yogurt bianco e formaggi fusi. È meno forte nei formaggi DOP e nei freschi premium. Il dato di ogni mercato è su Food Insights.
Quali mercati del dairy si possono analizzare?
Formaggi freschi, formaggi duri DOP, formaggi a pasta dura, yogurt e funzionali, latte, panna e besciamella, mozzarella, burro e margarina, formaggi fusi e formaggi lactose free, oltre al totale della categoria.
Che cosa significa Branded nei grafici?
Indica le marche industriali, cioè i prodotti con il marchio di un'industria, a confronto con la marca del distributore (MDD).
Come posso vedere i grafici?
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