Mappa delle food court in Italia: centri commerciali, operatori e insegne
Osservatorio Food Court · Food Service per Food Insights
La mappa di tutte le food court italiane: centri commerciali, outlet, retail park, stazioni e aeroporti. Per ogni food court superficie dell'asset, footfall, numero di operatori e le insegne presenti.
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Il punto sulle food court
Ultima rilevazione: aprile 2026
✓ La mappa conta 117 food court: 104 in centri commerciali, 7 nel travel retail (stazioni e aeroporti), 3 in factory outlet, 2 in retail park e 1 in uno shopping district.
✓ La Lombardia è la prima regione con 35 food court, davanti a Lazio e Piemonte (14 ciascuna) ed Emilia-Romagna (9). Basilicata, Molise e Valle d'Aosta non ne hanno.
✓ Una food court ospita in media una decina di operatori; la più grande ne conta 43. In media raccoglie circa il 70% dei locali di ristorazione del centro.
✓ Nelle food court ci sono oltre 1.100 presenze di insegne, quasi 500 insegne diverse. Più di 8 presenze su 10 sono di format italiani.
✓ Le cucine più presenti sono tavola calda, burger & grill, fast food e caffetteria, seguite da poke & bowl e piadina.
Riepilogo aggiornato due volte l'anno, a giugno e a dicembre. I dati completi sono nella mappa.
— In 30 secondi
Guarda la mappa delle food court
Dalla mappa d'Italia alla scheda di ogni food court, dalle regioni con più food court alle cucine più presenti: ecco cosa trovi su Food Insights.
— Funzionalità
Tutto quello che trovi nella mappa
Nelle anteprime i nomi dei centri e delle insegne sono nascosti: li vedi tutti quando accedi a Food Insights.
Mappa
Tutte le food court, su una mappa
Ogni food court è un punto sulla mappa d'Italia. Ingrandisci la zona che ti interessa e passa dalla vista mappa a quella satellitare.
Scheda food court
Ogni food court, nel dettaglio
Clicca un centro per aprire la scheda: tipo di asset, città, superficie (GLA), footfall annuo, food court nell'asset, operatori nella food court e locali di ristorazione nel centro. Sotto, le insegne presenti con il link al loro sito e il collegamento a Google Maps.
Filtri
La regione e il tipo di asset che ti interessano
Filtra per regione e per tipo di asset: centro commerciale, factory outlet, retail park, shopping district e travel retail. Il riepilogo si aggiorna e ti dice quante food court ci sono nella selezione.
— Per chi è
Pensata per chi lavora nel foodservice
✓ Catene della ristorazione e franchising: per lo sviluppo della rete e lo scouting di nuove location.
✓ Industria alimentare e delle bevande che vende al canale foodservice: key account, trade marketing e forze vendita.
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✓ Distributori foodservice e fornitori di attrezzature e servizi che cercano nuovi clienti.
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— Come usarla
Da dove partire
1. Scegli regione e tipo di asset e guarda quante food court ci sono nella tua area.
2. Apri la scheda per confrontare superficie, footfall e numero di operatori.
3. Guarda le insegne presenti per capire chi c'è già e quali cucine mancano.
4. Approfondisci su Food Insights con notizie, report e dati su catene e consumi fuori casa.
— Copertura
Cosa c'è nella mappa
Asset: centri commerciali, factory outlet, retail park, shopping district e travel retail (stazioni e aeroporti)
Dati per food court: superficie dell'asset (GLA), footfall annuo, numero di food court nell'asset, operatori nella food court e locali di ristorazione nel centro
Insegne: tutte le insegne presenti in ogni food court, con il link al sito
Territorio: tutta Italia, filtrabile per regione
— Metodologia
Come nasce
La mappa è un'elaborazione di Food Service, il magazine di Gruppo Food sulla ristorazione, su dati Urbistat, ed è pubblicata su Food Insights.
✓ Ogni food court è rilevata con la data della rilevazione, indicata nella scheda.
✓ Il footfall è espresso in fasce (per esempio da 3 a 5 milioni di visitatori l'anno).
✓ Manca una food court o hai notato un errore? Scrivi a support@foodinsights.it.
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— Domande frequenti
Domande frequenti sulle food court in Italia
Quante food court ci sono in Italia?
La mappa di Food Service per Food Insights censisce le food court di centri commerciali, outlet, retail park, shopping district, stazioni e aeroporti in tutta Italia. Il riquadro "Il punto sulle food court" in questa pagina riassume i numeri dell'ultima rilevazione; nella mappa trovi l'elenco completo, filtrabile per regione e tipo di asset.
Che cos'è una food court?
È un'area di ristorazione condivisa all'interno di un centro commerciale, di un outlet o di un hub di trasporto, con più operatori e posti a sedere in comune.
In quali regioni ci sono più food court?
La Lombardia è di gran lunga la regione con più food court, seguita da Lazio, Piemonte ed Emilia-Romagna. Con il filtro per regione vedi subito quante ce ne sono nella tua area.
Quali insegne sono presenti nelle food court?
Per ogni food court la scheda elenca tutte le insegne presenti, con il link al loro sito. Tra le cucine più diffuse ci sono tavola calda, burger & grill, fast food e caffetteria.
Quali dati ci sono per ogni food court?
Tipo di asset, città, superficie dell'asset (GLA), footfall annuo in fasce, numero di food court nell'asset, operatori nella food court, locali di ristorazione nel centro, insegne presenti, data della rilevazione e link a Google Maps.
Come posso vedere tutta la mappa?
La mappa completa è su Food Insights. Se lavori in un'insegna della GDO italiana l'accesso è gratuito, previa registrazione con l'email aziendale. Tutti gli altri professionisti accedono con l'abbonamento a Food Insights, che comprende anche report, magazine e dati di mercato. Se hai già un account, esplora la mappa su Food Insights.
Come segnalo una food court mancante o un errore?
Scrivi a support@foodinsights.it indicando il centro, la città e, se le conosci, le insegne presenti nella food court.
Ogni quanto viene aggiornata?
Ogni scheda riporta la data della rilevazione. Il riepilogo in questa pagina viene aggiornato due volte l'anno, a giugno e a dicembre.